Craquelin
Ingrédients :
Description :
80 g de beurre
100 g de sucre roux
100 g de farine
Description :
Mélanger le beurre, le sucre et la farine en les malaxant.
Former un pâte homogène.
Abaisser la entre deux feuilles de papier cuisson sur une épaisseur d’environ 2mm.
Reserver 15 min au frigo.
Découper le craquelin à la forme de votre pâte à choux.
Conserver le reste au congélateur.
