Génoise
Ingrédients :
Description :
200 g d’oeuf
125 de sucre
125 g de farine
Description :
Monter les oeufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et double de volume afin d’obtenir un effet ruban.
Ajouter la farine délicatement à l’aide d’une Maryse.
Chemiser ou beurrer un moule de diamètre 20 cm et enfourner.
Cuire 20 min à 200°C.
