Pancakes
Ingrédients :
Description :
250 g de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
275 ml de lait
50 g de beurre
Description :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
Dans un autre saladier, mélanger le lait avec les jaunes d’oeufs et l’ajouter en 3 fois au mélange précédent.
Dans un troisième saladier, monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Faire chauffer une petite poêle huilé et mettre une louche de préparation. Lorsque des petits trous se forment sur le dessus, retourner le pancakes et laisser cuire 1 minute.
